2004.12.29夕食

年末年始の“病院休日モード１日目”の夕食は「ちらし寿司」でした。ちらし寿司と言うと、“まぜご飯系”と“白い酢飯系”の２タイプがありますが、こちらは後者のタイプですね。当日はこの夕食前に、厨房の炊飯器のアクシデントでご飯が柔らかめ…と聞いていましたが、私自身は丁度良い炊き具合だったように感じました。
写真上の小鉢の料理は、大根とにんじんとグリンピースの炒め煮にさつま揚げが添えてあります。

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